制作饼干和糖霜的美妙旅程

1、我们来准备饼干的材料：100克低筋面粉、50克无盐奶油、35克糖粉、10克奶粉、20克鸡蛋液，还有两个袋子、4大匙纯糖粉、2大匙开水、1/4小匙无糖可可粉、2大匙纯糖粉、1大匙开水、1/8小匙抹茶粉、2大匙纯糖粉和2/3大匙花洛神汤汁。

开始制作饼干：

将无盐奶油倒入搅拌盆中，用打蛋器打发至乳霜状。

加入糖粉搅打至乳霜泛白，再加入奶粉搅拌均匀。

分3-4次加入鸡蛋液到奶油霜中，每次都要搅拌均匀。

将过筛的低筋面粉分二次加入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合成面团。

桌面铺上保鲜膜，洒一点低筋面粉，将面团移到保鲜膜上，再洒一点低筋面粉，用擀面棍擀成薄片。

饼干模子沾一点低筋面粉，放在擀成薄片的面皮上，压出造型，放到烤盘上。

烤箱预热至160度，烘烤15分钟或直到饼干表面呈现金黄色。

出炉后将饼干移至铁网架上放凉。

2、我们来制作糖霜：

将糖粉、着色材料及水混合搅拌均匀，倒入三明治或塑胶袋中。

袋子剪一个小缺口，就可以开始挤出糖霜。如果糖霜太稠难以挤出，可以适量调整水量，也可以使用果汁或蔬菜汁代替开水和着色材料。

将搅拌好的糖霜挤到完全冷却的饼干上，等待糖霜干燥后放入饼干袋中即完成。

现在你可以享受这个美妙的自制饼干和糖霜的旅程了。无论是自己品尝还是与亲友分享都会为你带来满足和快乐！

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