制作一杯香浓的越南壶咖啡需要准备以下材料:越南滤壶、10-15克的雀巢咖啡以及150毫升左右的95℃沸水,还需要适量的牛奶。
1、按照以下步骤进行操作:
在咖啡杯中加入适量的牛奶,为后续的咖啡冲泡做好准备。
在越南壶中加入2茶匙的雀巢咖啡,并确保滤片紧密地覆盖在壶口上。滤片的松紧程度会直接影响到咖啡的萃取速度和浓度,因此需要特别注意。
将越南壶放置在咖啡杯上,然后均匀地注入少量沸水,使咖啡粉完全浸湿。接下来,盖上壶盖,闷蒸15-20秒,让咖啡充分萃取。
闷蒸完成后,继续冲入剩余的沸水。等待5-10分钟后,越南壶中的咖啡会逐渐滴漏到咖啡杯中,与牛奶混合。待滴漏完毕后,一杯美味的越南壶咖啡就做好了。
通过以上步骤,你可以轻松制作出一杯口感浓郁、香醇可口的越南壶咖啡。无论是在家中还是在办公室,都能享受到这份独特的咖啡时光。
标签:越南咖啡
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