所需材料：准备250克寿司饭，新鲜金枪鱼肉适量，少许芥末，以及一根香葱。

制作步骤：将香葱切成末。然后，将新鲜金枪鱼肉洗净，切成4厘米×2厘米的片，放入盘中备用。记得在处理金枪鱼时，要确保双手洁净，最好能蘸些凉开水。

1、取适量寿司饭，在手中捏成椭圆形饭团，然后在饭团上放一点芥末。注意，有芥末的一面要朝上。

2、将饭团放入手中，再在饭团上放上金枪鱼片，轻轻压实。为了让寿司看起来更加诱人，可以用寿司姜和香葱末进行装饰。

现在，美味的金枪鱼寿司已经完成了，可以准备享受这道精美的日本料理了。

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