做法：

清洗排骨，控干水分。在一个碗中，将排骨与姜丝、葱段、生抽、少量油以及少量生粉混合搅拌均匀，腌制15分钟。

腌制完成后，将排骨放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟。蒸煮完成后，将热气腾腾的排骨取出。

在蒸好的排骨上撒上葱花，然后盖上锅盖，焖30秒。

打开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来。最后，将美味的排骨盛出即可。

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