材料：

中筋面粉500克、速溶酵母3.5克、细砂糖35克、泡打粉3克、沙拉油20克、胡萝卜汁130克

做法：

一、胡萝卜汁制备与面团搅拌

1、将胡萝卜汁过滤备用。然后，将中筋面粉、速溶酵母、细砂糖和泡打粉等材料倒入搅拌机内，用低速搅拌均匀。接着，加入胡萝卜汁继续搅拌，直至面团光滑。将面团取出，放在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。

二、面团整型与再次松弛

将松弛好的面团分割成每个30克的小面团，搓成圆形。然后，将这些小面团再次静置松弛约10~12分钟，以便后续操作。

三、蒸煮蔬菜馒头

将整型好的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼中，用小火蒸约10~12分钟。蒸好后取出即可品尝美味的胡萝卜汁馒头。这款馒头不仅营养丰富，而且口感细腻，是一道极佳的主食选择。

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