龙鬚菜300克、金针菇40克、红萝卜丝20克、黑木耳丝20克

调味料：

盐1/4小匙、鸡粉1/4小匙、鲜美露适量、香油1大匙

做法：

选用龙鬚菜的嫩部，仔细清洗后备用。金针菇切除尾端，切成合适的段，备用。

将清洗好的龙鬚菜放入滚沸的水中汆烫，烫至熟透后捞出。立刻泡入冷水中，待其完全冷却后取出，切成段，备用。

1、将金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝也放入滚水中汆烫，烫熟后一一捞出，沥干水分备用。

准备一个大碗，加入所有的调味料，充分搅拌均匀。然后加入切好的龙鬚菜段、金针菇段、红萝卜丝和黑木耳丝，轻轻拌匀，确保每一份食材都充分裹上调味料。

以上是一篇关于龙鬚菜拌金针菇的做法的文章。现在你可以尝试着自己动手做这道美味的菜肴了。

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