糯米粉150g

细砂糖30g

温水180g

植物油少许

花生粉15g

芝麻粉15g

糖粉30g

糯米粉50g

做法：

准备好上述材料，将熟粉的糯米粉放入铺了烘焙纸的烤盘上，在180℃的烤箱中烤10分钟，作为手粉使用。

将糯米粉、细砂和温水混合拌匀，放入电锅中蒸煮。外锅加入1杯水，直到开关跳起，糯米团就蒸好了。

在蒸好的糯米团上盖一张铝箔纸，以防止水蒸气滴落。

取一个耐热塑胶袋，倒少许油让塑胶袋里面均匀沾上油。将蒸好的糯米团稍凉后放入袋中，隔着袋子揉或用擀面棍敲打，直到面团揉成团。注意袋子不要破裂。

将揉好的面团取出，手沾熟粉来分成小团（每个约40g），然后包入适量的内馅。

如果你想让麻薯更加美味，可以准备一些花生粉和芝麻粉，以及糖粉。在食用前，将花生粉和糖粉混合后撒在麻薯上，这样麻薯吃起来口感更加香甜。

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