材料：高筋面粉145克，法国面包粉100克，无糖巧克力粉5克，糖16克，盐3克，奶粉5克，冰水136克，速发酵母1/2小匙，奶油5克（涂抹用，可省略）

做法：

将所有材料（除奶油外）放入搅拌缸中。酵母放入面包机的酵母盒里。

搅拌到扩展阶段。在一个盆子里抹点橄榄油，将面团整成圆形放入，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积变为原来的两倍。

面团压出大气泡后杆开，约37X20公分大小，盖上保鲜膜醒15分钟。

切除不平整的边边，用尺和刮刀将面团切成8块或6块三角形。

每块面团拿起，用双手稍微拉长，放在杆面台上从底部卷起。再次进行发酵，直到体积变为原来的1.5倍。

涂抹上奶油（可稍微加温至融化）。

预热烤箱至180度C，烤16分钟或根据自家烤箱调整时间。

这是一款不太甜的面包，适合搭配果酱、乳酪酱或夹生菜、火腿片等食用。

注意：在制作过程中，根据个人口味可以适量调整食材用量。

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