自制猪肉干:简单步骤,美味出炉

时间:2024-03-14 12:08:01作者:欧阳鸿来源:

食材准备:瘦猪绞肉600克、白砂糖100克、盐巴9克、黑胡椒粒适量(具体甜度和盐度可根据个人口味进行适当调整)。

制作步骤:

自制猪肉干:简单步骤,美味出炉

将所有食材倒入一个大碗中,用搅拌器充分搅拌均匀,直至呈现出黏稠状态。

把搅拌好的猪绞肉放入一个透明塑胶袋中,用擀面杖将其擀平至所需厚度(个人喜好)。

将擀平后的猪绞肉放入冰箱冷冻,直至其完全变硬。

预热烤箱至220度。将冷冻好的猪绞肉从塑胶袋中取出,放置在一个烤盘中,烤至绞肉表面呈金黄色。

将烤盘中的猪绞肉移至烤网上,继续烘烤,直至其表面出现蜜汁现象。

取出烤好的猪绞肉,放凉后即可切片食用。

注意:烘烤过程中需保持观察,以免火候过大导致食材烤焦。可根据个人口味适当调整甜度和盐度。标题建议:“自制蜜汁猪绞肉烘烤方法”


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