食材准备:瘦猪绞肉600克、白砂糖100克、盐巴9克、黑胡椒粒适量(具体甜度和盐度可根据个人口味进行适当调整)。
制作步骤:
将所有食材倒入一个大碗中,用搅拌器充分搅拌均匀,直至呈现出黏稠状态。
把搅拌好的猪绞肉放入一个透明塑胶袋中,用擀面杖将其擀平至所需厚度(个人喜好)。
将擀平后的猪绞肉放入冰箱冷冻,直至其完全变硬。
预热烤箱至220度。将冷冻好的猪绞肉从塑胶袋中取出,放置在一个烤盘中,烤至绞肉表面呈金黄色。
将烤盘中的猪绞肉移至烤网上,继续烘烤,直至其表面出现蜜汁现象。
取出烤好的猪绞肉,放凉后即可切片食用。
注意:烘烤过程中需保持观察,以免火候过大导致食材烤焦。可根据个人口味适当调整甜度和盐度。标题建议:“自制蜜汁猪绞肉烘烤方法”
标签:猪肉干
上一篇 : 熘肝尖:一道营养丰富的美味佳肴
下一篇 : 香菇青菜家常炒制技巧,美味与健康并存