主料：鸡蛋150克

辅料：油、盐、蒜、酱油、白醋、白糖各适量

做法：

准备三个鸡蛋，先煎成荷包蛋。

蒜切末，放入锅中爆香。

用1勺料酒、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水调成糖醋汁。

将调好的糖醋汁放入锅中，稍微加一点盐提味。

待糖醋汁煮得比较粘稠的时候，将荷包蛋放进去，待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可。

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