新土豆：1个，如个头特小则需要2-3个鸡蛋

腊肠：少许，加一点即可品尝到其美味



胡萝卜：1/4根

圆白菜：一小块

盐：少许

黑胡椒碎：少许

做法：

1、将新土豆洗净去皮切片，隔水蒸熟，直至熟透。

3、擦一点胡萝卜丝备用。

2、打散一个鸡蛋，搅拌均匀。我还放入了少许圆白菜丝和腊肠。您也可以选择使用培根或火腿替代腊肠。将腊肠和土豆一起放入蒸锅蒸煮几分钟，取出后切碎备用。

当所有材料准备就绪，土豆也就蒸好了，将其取出并压成土豆泥。

将压好的土豆泥倒入打散的蛋液中。

搅拌均匀，使两者充分融合。

2、将所有的配菜加入其中，继续搅拌均匀。

4、根据个人口味加入一点盐和黑胡椒碎调味。

平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面煎至金黄色后取出。

现在，美味的土豆鸡蛋饼已经完成了！您可以尝试制作一下这款美食，享受其美味口感。

标签：土豆鸡蛋饼