莲藕适量

肉末适量

腊肠适量

海米适量

盐适量

胡椒粉适量

葱适量

料酒适量

味精适量

酱油适量

香油适量

鸡蛋适量



面粉适量

面包糠适量

做法：

将莲藕去皮并拍碎，腊肠切成小粒，海米切碎。将这些材料与肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油混合在一起，充分拌匀。

取适量拌好的馅料，做成小圆饼的形状。然后依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个小饼都均匀地沾满材料。

1、可以选择使用温油炸至金黄色，或者选择用锅煎熟。无论选择哪种方式，都要确保饼的两面都均匀受热，变得金黄酥脆。

当小饼炸或煎至金黄色时，即可取出放在沥油纸上稍微晾凉。待其稍微冷却后，即可享用这款美味的莲藕肉饼了。

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