凉拌皮蛋

用料：

皮蛋70g

小米椒10g

蒜头5g

生姜5g

米醋10g

生抽10g

白砂糖5g

步骤：

准备好所需材料，包括皮蛋、小米椒、蒜头、生姜、米醋、生抽和白砂糖。

将小米椒、蒜头和生姜切碎成沫状。

将皮蛋切成瓣状，然后均匀地将小米椒、蒜头和生姜的碎沫洒在皮蛋上。

加入白砂糖，倒入米醋和生抽。

充分拌匀后，一份美味的凉拌皮蛋就做好了，可以上桌享用。

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