【麦辣鸡翅】制作指南

材料：

鸡翅10块

盐1勺

黑胡椒1勺

白胡椒1勺

辣椒粉1勺

大蒜4瓣

料酒1勺

小麦面粉300g



面包糠300g

鲜牛奶200g

步骤：

将调料大蒜全部放入鸡翅碗中，用手抓匀，给鸡翅按摩一下，盖好盖子放冰箱腌两小时。

准备面粉和面包糠，搅拌均匀。将鸡翅薄薄裹一层粉糠。

将鸡翅放入牛奶中浸泡一下，再放入粉糠里裹上一层，反复两次。

锅中倒油，油热后关小火将鸡翅放入，开中火炸5分钟，再翻面炸5分钟。重复此步骤两次，共炸20分钟。

出锅后可以配上黄瓜、生菜，搭配柠檬茶解腻。

小贴士：

鸡翅腌制时间要足够，这样才能入味。

炸的时候要注意火候，避免炸糊。

搭配的蔬菜和饮料可以根据个人口味选择。




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