秋天的第一炉糖烤栗子

用料：

板栗450克

糖汁：细砂糖20克、玉米油10克、水10克、盐1克

做法：

板栗放入盆中洗净。

用刀在板栗上切一个十字的口子。

板栗冷水入锅煮。

在煮板栗的时间里，我们准备糖汁。将糖汁的全部材料倒入盆中，用蛋抽混合均匀至细砂糖融化备用。此时烤箱开始预热，200度预热，烤盘铺上油纸备用。

水开后煮10分钟。

煮好的板栗捞起滤干水。

倒入有糖汁的盆中。

摇晃翻拌一下板栗，让每颗板栗均匀地粘上糖汁。

粘好糖汁的板栗倒入烤盘中。

放入预热好的烤箱，200度烤25分钟。每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

板栗烤好取出晾凉。

烤好的板栗晾温就可以吃了。如果想要更好的味道，可以让板栗在糖汁中浸泡久一些，吸收更多的糖汁。

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