所需食材：

湾仔码头黑芝麻水晶汤圆、湾仔码头抹茶水晶汤圆、湾仔码头紫薯水晶汤圆、湾仔码头花生水晶汤圆、湾仔码头南瓜水晶汤圆

干玫瑰花40克

干洛神花20克

冰糖100克

纯净水1500克-2000克

做法：

准备所有食材。将汤圆摆在碗中，以备后续烹饪。

用清水冲洗玫瑰花和洛神花，但不要浸泡，以免花朵失去颜色。将水煮沸，加入玫瑰花和洛神花，转中火煮。

煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红。捞出玫瑰花和洛神花。加入冰糖，煮至汤汁稍浓。

将汤汁过滤，倒入碗中。

按照湾仔码头水晶汤圆包装上的煮食方法烧煮水晶汤圆，中途无需加水。这样煮出来的汤圆更加晶莹剔透，口感更佳。

煮好后把汤圆放入冷水里浸一下，让水晶汤圆更显透明的质感，口感更佳。

将7粒各种颜色的水晶汤圆放入准备好的玫瑰花水中，摆成一朵花的形状，再洒上一些玫瑰花瓣，一碗色彩缤纷的美点就做成了。

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