深夜食堂必备:可乐鸡腿的制作秘诀

时间:2024-03-02 10:08:01作者:温枝来源:

在寂静的深夜,一种香气弥漫在空气中,那是可乐鸡腿的诱人香味。这款菜肴不仅令人垂涎欲滴,更是满足口腹之欲的绝佳选择。现在就跟随我的步伐,一起来学习制作这道美味的可乐鸡腿吧。

用料:

    鸡腿:按个人所需

    可乐:半罐

    料酒:1勺

    酱油:3勺

    蚝油:1勺

    深夜食堂必备:可乐鸡腿的制作秘诀

    熟白芝麻:1克

    水:半碗

    孜然:2克(可选)

步骤一:准备鸡腿

将鸡腿洗净,改花刀,焯水。焯水时加入葱、蒜头和料酒,以去除腥味。

焯熟的鸡腿过一遍凉水,使鸡腿变得更Q滑。

步骤二:煎制鸡腿

锅底倒少许油,将鸡腿煎至两面金黄。记得用小火慢煎哦!

步骤三:调制酱汁

在煎好的鸡腿里倒进半罐可乐、三勺酱油、一勺耗油、半碗水和两克孜然(孜然可下可不下,看个人爱好哈)。

小火慢煮十分钟,让鸡腿充分吸收酱汁的味道。

十分钟后大火收汁,至汤汁浓稠即可。

步骤四:成品展示

将煮好的可乐鸡腿盛出装盘,撒上一些熟白芝麻作为点缀。

成品图!看起来真诱人!让半夜编辑的我有些饿了嘿嘿~( ̄▽ ̄~)

小贴士:

可乐鸡腿的口感和味道可能因为烹饪的时长、温度等因素而不同,请享受制作的过程,并根据自己的口味调整调料的用量。尝试多次后,你一定能掌握制作可乐鸡腿的诀窍,期待你做出美美的菜肴!


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