炸酱面的美味之旅
金龙鱼优+活性发酵空心挂面、猪肉、丰富的调料,以及你的热情,一同开启这场炸酱面的美味之旅。
一包金龙鱼优+活性发酵空心挂面,内含四小把,是家庭的理想选择。其活性发酵工艺使得面条营养更易被人体吸收,而空心的设计则让面条更易入味,煮熟。早上又能多睡几分钟了,因为它煮熟得更快。
准备好猪肉末、葱花、姜蒜末,我们就可以开始制作炸酱了。两勺黄豆酱、一勺甜面酱、两勺老干妈风味鸡油辣椒混合备用。热锅凉油,放入肥肉煸炒出油,再放入姜蒜末和葱白炒出香味。接着放入瘦肉末炒至变色,然后倒入配好的酱料,小火慢炒一到两分钟。注意要小火并且不断翻动,防止肉末糊锅。
倒入一小碗热水,继续小火慢熬,让酱和肉的味道充分融合。放入适量十三香,中间要不断翻动。等水分蒸发得差不多时,炒至酱汁浓稠就好了。加入葱花稍微翻拌,出锅备用。
在炒酱的同时,另备锅烧水。酱炒好后水也开了,放入面条搅散。等第一次锅开倒入一小碗凉水压滚,第二次锅开再稍煮一下捞出放入豆芽丝。再次开锅后即可捞出,浇上炒好的酱料搅拌好就可以开吃了。
看着都有食欲的炸酱面,是不是已经让你垂涎欲滴了呢?早上要吃得像皇帝,所以我们为孩子搭配了樱桃和火龙果两种水果,煮了个鸡蛋。吃完后孩子再带上瓶酸奶路上喝,淀粉、蛋白质、维生素一样都不缺。这样的早餐是不是很丰富呢?如果是女孩子食量比较小的话,建议大家将面条稍微减量让孩子尽可能多吃点品种这样营养就均衡了。
标签:炸酱面的做法
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