梦幻生鱼片

用料：

挪威三文鱼净肉300克

生姜4片

日式姜4块



生菜叶适量

日本绿芥末膏适量

番芫荽适量

黄瓜花适量

做法：

将三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，注意要呈扇形叠摆在铺有生菜叶的盘中。

生姜切细末，尽量使用新鲜的生姜，口感更佳。

日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用，这样可以使姜片更加爽脆。

把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，注意要均匀撒布。

在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，黄瓜花和番芫荽作为装饰，增添色彩和香味。

将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，芥末的辣味与生鱼片的鲜味相互融合，味道独特。

把日本浓口酱油装入另一个味碟内，可以根据个人口味适量添加。

1、将装好盘的生鱼片一同上桌，一道美味的梦幻生鱼片就完成了。

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