爽口小菜的制作

用料：

黄豆芽 300g

胡萝卜 1根

生抽 5勺

醋 3勺

花椒面 半勺

鸡精 半勺

白糖 2勺

辣椒油 5勺

耗油 半勺

盐 适量

蒜蓉 适量

做法：

将豆芽和胡萝卜洗净，将胡萝卜切成丝。

水烧开，将豆芽放入煮两分钟捞出，再将胡萝卜丝放入煮两分钟捞出。

将煮好的豆芽和胡萝卜丝装盘。

根据图示勺子大小，开始放佐料：生抽5勺、醋3勺、花椒面半勺、鸡精半勺、白糖2勺、辣椒油5勺、耗油半勺，盐适量，蒜蓉适量。

搅拌均匀后，爽口小菜就做好了。

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