制作美味钵仔糕的完整指南

想要尝试制作一款口感独特、美味诱人的钵仔糕吗？那就跟随我们的步骤，一起来学习如何制作这款受欢迎的甜点吧！

所需材料：

白砂糖 60-70克

温水 240克

钵仔糕粉 200克

桂花酱 适量

黑加仑干 适量

草莓果干 适量

油 适量

蛋挞杯 26个

制作步骤：

1、在每个蛋挞杯的底部刷上一层薄薄的油，这样可以防止钵仔糕在蒸制过程中粘住杯子。

2、在刷好油的杯子里放入你喜欢的配料。我们推荐使用桂花酱、黑加仑干和草莓果干，它们的味道和钵仔糕非常搭配。当然，你也可以根据个人口味自由选择。

在锅底加入适量的水，开火预热。等到锅中有蒸汽冒出时，就可以开始倒入钵仔糕浆了。

将440克的钵仔糕粉、640克的温水和160克的白糖混合在一起，搅拌均匀，制成钵仔糕浆。

将浆水倒入预热好的蛋挞杯中，每个杯子大约八分满即可。然后盖上锅盖，用中火蒸制20分钟。

等到钵仔糕完全蒸熟后，用夹子小心地将它们从锅中取出，放在一旁晾凉。

等到钵仔糕完全冷却后，将它们翻转过来并轻轻扣出。现在，美味的钵仔糕就制作完成了！你可以使用牙签将它们串起来，方便食用。

现在你已经学会了如何制作美味的钵仔糕，赶快动手试试吧！这款甜点不仅口感独特，而且营养丰富，无论是作为下午茶还是夜宵，都是绝佳的选择。

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