面包机做面包的方法:从准备到烘烤的详细指南

时间:2024-02-24 14:08:00作者:庄泽来源:

你是否曾梦想过在家就能轻松制作出美味的面包?有了美的面包机,这个梦想就能成真。下面,就让我们一起开始这段美妙的面包制作之旅吧。

准备材料:

    高筋面粉300g

    牛奶32g

    全蛋液一个

    酵母5g

    葡萄籽油25g

    蔓越莓少量

    糖35g

制作步骤:

将除油以外的所有材料倒入面包机中,启动揉面程序,揉面20分钟。记住要开盖揉面,否则面团可能会提前发酵。

20分钟后,加入葡萄籽油,继续揉面20分钟,直到面团表面变得光滑,可以延展开成纸一样薄。

在面包机内进行发酵。盖上盖子,让面团在面包机内发酵1小时,直到体积变为原来的两倍大。

发酵完成后,将面团取出,放在面板上用手轻轻拍平,折叠,再拍平,以排出内部的空气。然后将面团分成三份,醒面10分钟。

面包机做面包的方法:从准备到烘烤的详细指南

醒面结束后,将每个面团擀开,撒上你喜欢的葡萄干和蔓越莓,然后卷起来。将卷好的面团依次放入烤箱中,再次发酵1小时左右,直到体积变为原来的两倍大。

1、将发酵好的面团用烤面包模式烤熟,你就可以享用自己亲手制作的美味面包了。

这就是使用美的面包机制作面包的全过程。只要按照上述步骤操作,你就能轻松制作出新鲜、美味的面包。现在就开始你的面包制作之旅吧!


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