燕麦脆饼的制作指南

制作燕麦脆饼需要准备以下材料：黄油50g、黄砂糖30g、即食燕麦片50g、全蛋液25g、低粉50g、泡打粉1/2小勺、糖粉25g。

以下是制作步骤：

在锅中融化黄油和黄砂糖，边煮边搅拌至黄油完全融化。

熄火后加入即食燕麦片，搅拌均匀后放凉。

倒入全蛋液，拌匀。

低粉、泡打粉和糖粉混合后过筛，倒入步骤3中拌好的燕麦片中。

用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

包入保鲜袋内，冷藏松弛30分钟左右。

取出后将面团分割成10g左右的小份，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上。

压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟。

这样就可以做出美味的燕麦脆饼了！

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