想要品尝一道既美味又养生的汤品吗？不妨试试这道藕枣莲子排骨汤。独特的食材组合，让你在享受美食的同时，也能感受到身心的滋养。

所需材料：

排骨 500g

莲藕 2段

红枣 7颗

莲子 10g

八角 4颗

花椒或胡椒 10g

姜 适量

葱 适量

盐 适量

制作步骤：

前期准备：将排骨洗净，姜切片，红枣和莲子分别洗净并用水泡开。准备好八角、花椒以及打好结的葱。

排骨处理：将排骨进行灼水处理，撇去浮沫后捞出备用。

炖煮开始：在锅中加入适量的水和姜片，放入排骨，用大火烧开。

加入莲藕：在水开的过程中，将莲藕刮皮并切成小段。随后将处理好的莲子去心，以免汤品带苦味。

全材料入锅：水开后，将所有准备好的材料（包括莲藕、红枣、莲子、八角、花椒和葱）放入锅中。

炖煮过程：先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，直至排骨入味，莲藕松软。

调味与享用：根据个人口味调入适量的盐，再煮一小会即可关火享用。

现在，一道香气扑鼻、营养丰富的藕枣莲子排骨汤就制作完成了。快来品尝这道汤品，感受它带给你的温暖与滋养吧！

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