想要尝试独特的山野美味吗？试试这道红烧野生榛蘑吧！这道佳肴将带你领略大自然的馈赠，品味那份独有的鲜美。

1、我们需要准备100克干野生榛蘑，这些小小的蘑菇蕴藏着丰富的香气和营养。为了让它们充分展现魅力，我们需要提前用热水将其泡发。泡发好的榛蘑清洗干净，去掉根蒂，为后续烹饪做好准备。

在烹饪过程中，蒜苗、大蒜和生姜是不可或缺的配角。将一根蒜苗切成斜段，两颗大蒜粒切片，一块生姜切片。同时，准备四个泡椒切碎备用，为这道菜增添一丝辣味和特殊香气。

2、锅中烧油，加入切好的配料炒出香气。当这些食材在热油中欢快地跳跃时，那种混合的香气会令人垂涎欲滴。此时，加入泡发好的榛蘑一起翻炒均匀，让每一颗蘑菇都裹上香浓的配料。

为了调出完美的味道，我们需要加入一勺生抽、一勺蚝油、适量食盐和白糖，再加入适量清水炖煮。当这些调料与榛蘑完美融合时，那种鲜美的味道会令人陶醉。

3、当汤汁差不多收干时，这道红烧野生榛蘑就可以出锅了。盛在盘中的榛蘑色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能品尝到大自然的馈赠和烹饪艺术的完美结合。

现在，就让我们一起动手，尝试这道充满山野风味的红烧野生榛蘑吧！

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