青豆时令蔬菜的做法

准备材料：

青豆100g



莲藕100g

芋头100g

瘦肉100g

胡萝卜100g

笋干100g

制作步骤：

将各种材料切成颗粒状。青豆是其中的一种材料，注意不要遗漏。

具体切法：参照物是莲藕，先对半切，取一半，先切片，再切成条，最后切成你想要的颗粒大小。

开始炒制：锅加热后加入油，先放入瘦肉，等瘦肉变色后可以加入其他材料。顺序不分先后，看颜色搭配，红的、绿的、白的，为避免糊锅可以加少量水，多炒一会儿。

加入少量酱油和豆瓣酱增加香味，然后放入砂锅中炖煮。

注意收汁，一道各种时令蔬菜就做好了。

最后可以加入从老家带来的野生栗子，增加口感和风味。

小贴士：

在炒制过程中，注意火候，避免糊锅。

豆瓣酱的用量可根据个人口味适量调整。

如果喜欢更多汁水，可以在收汁前多留一些汤汁。

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