准备好您的味蕾，让我们一起烹饪这道令人垂涎欲滴的香辣炖鸡块。

所需食材：

鸡腿 2个

土豆 1个

红萝卜 半根

蒜 少许



葱 少许

姜 少许

盐 少许

酱油 1勺

生抽 1勺

郫县红油豆瓣酱 1勺半

红九九（火锅底料） 一小块

花椒 一小把

干辣椒 少许

耗油 1勺

十三香 1勺

烹饪步骤：

将鸡腿肉剁成块，焯水后备用。同时，将土豆和红萝卜切成块。

切好葱、姜、蒜备用。

起锅放油，可以多放些，油热后倒入鸡块，翻炒两三分钟左右。

加入郫县豆瓣酱和红九九火锅底料，同时加入葱、姜、蒜、花椒和干辣椒，继续翻炒。

加入少许盐、生抽、老抽、十三香和耗油，翻炒几分钟后加入开水。

盖上锅盖，小火慢炖至鸡肉熟透，土豆和红萝卜软烂即可。

等待美味出锅的过程总是那么漫长，但一想到即将品尝到这道香辣炖鸡块的鲜美滋味，所有的等待都是值得的。这道菜肴不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道家常佳肴的绝佳选择。快为自己和家人烹饪这道令人食欲大增的香辣炖鸡块吧！

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