驴肉蒸饺的制作指南

制作驴肉蒸饺，你需要准备以下材料：

驴肉700g

葱姜蒜适量

十三香少量

食用油适量

海鲜酱油2勺

料酒或黄酒20g

鸡精或味精少许

老抽少许

温水适量

耗油适量

烫面饺子皮适量

以下是制作驴肉蒸饺的步骤：

将驴肉剁碎，据说剁的比绞肉机有口感。

大葱切末，蒜、姜切末。

放入食用油、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、味精。

顺时针搅拌，一定要记住，只能一个方向搅拌，为的是肉成一团哦。

分几次加入温水，继续搅拌，把水搅拌进去，用筷子夹起来一坨坨，不出水，比较干，就可以包啦。

包饺子。

水大半开，摆饺子，盖锅盖。水开15分钟。

出锅啦。

现在你已经完成了驴肉蒸饺的制作，享用美味的驴肉蒸饺吧！

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