蓝莓蛋糕是一款美味又充满惊喜的甜点。它的用料包括酥顶黄油、杏仁粉、糖粉、低筋面粉和麦芬蛋糕本体。制作酥顶的材料需要全部放在一起，弄成小酥粒。接下来，将鸡蛋、糖粉、盐和泡打粉搅拌均匀，再加入隔水融化后放凉的黄油，撒入柠檬屑，筛入面粉并搅拌均匀。最后加入蓝莓果实适度搅拌，然后放入纸杯中，8分满即可。

如果你不喜欢蘑菇云造型，可以弄8个纸杯，小号即可。在每个纸杯中加入酥顶和蓝莓果实进行装饰。爆浆效果就是这样出来的！最后将蛋糕放入烤箱，以180度烤20分钟即可。

蓝莓蛋糕的口感酥脆又绵软，蓝莓的酸甜味道与蛋糕的香甜完美融合。这款蛋糕不仅美味可口，而且富含营养，适合所有人群享用。无论是作为下午茶的伴侣还是作为甜点的替代品，蓝莓蛋糕都是一款非常不错的选择。

蓝莓蛋糕是一款美味可口、营养丰富的甜点。它的制作过程简单易学，而且可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢蓝莓和蛋糕的组合，不妨尝试一下这款蓝莓蛋糕，相信你一定会喜欢它的口感和味道！

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