爆炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜。它不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面,我将为您介绍爆炒卷心菜的做法。
一、准备材料
卷心菜:一颗
盐:适量
花椒:适量
八角:两颗
葱花:适量
干红辣椒:适量
味道美:适量
香醋:适量
蒜末:适量
香油:适量
二、制作步骤
手撕下卷心菜,将其切成稍微小点的块状,清洗干净备用。
锅中放油,烧至七成热。
加入花椒、八角、葱花、干红辣椒,稍微翻炒一下。
倒入卷心菜,大火爆炒。
加入适量的盐、味道美、香醋和蒜末,继续翻炒一会。
出锅前,淋入适量的香油即可。
这样,一道美味的爆炒卷心菜就做好了。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道适合家庭聚餐的佳肴。希望您能喜欢这道菜!
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