如何制作健康无添加的菠萝酱

用料：

菠萝1个

冰糖30g

白砂糖10g

白醋1小勺

盐（用于清洗和泡菠萝）2g

做法：

准备所需食材，将菠萝冲洗干净，切成小片后放入器具中，加入盐再加入水泡15分钟。

盐水泡好的菠萝再切丁，不要太大。

将切好的菠萝丁放入大口器具中，撒上白砂糖，腌制2小时（如果天气热，记得放入冰箱）。

将腌制好的菠萝放入东菱无线绞肉机中，启动按钮，绞碎即可。

将搅碎的菠萝倒入锅中，再加入碎冰糖，中小火慢熬，一边熬一边搅拌。

熬至没有水分为止。

加入白醋，小火翻炒2分钟（也可以加入柠檬汁）。

关火盛出，完成健康无添加的菠萝酱。

可以将做好的果酱放入消毒的玻璃瓶中，密封好，放入冰箱冷藏保存。

酸甜可口的菠萝酱不仅好吃，还具有开胃的效果。

标签：菠萝酱3分40秒