用料：

青豆：30g

香肠：80g

胡萝卜：30g

玉米粒：30g

鸡蛋：1颗

温水：60ml

冷米饭：一人份

韩道辣酱：两勺

盐：适量

做法：

准备食材。将胡萝卜和香肠切成小丁备用。

锅中倒入少许油，放入胡萝卜、香肠、青豆和玉米粒，翻炒至熟。

加入事先准备好的冷米饭，继续翻炒，使食材和米饭充分拌匀。

加入韩式辣酱和少许温水，使辣酱均匀地裹在米饭和食材上，水分渐干后出锅。

准备蛋饼。将鸡蛋打散，加入少许温水搅拌均匀。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，使蛋液均匀分布。

煎至蛋饼成形后，关火，将炒好的米饭放在蛋饼上，轻轻压平。

最后装盘，挤上番茄酱或其他酱料作为装饰。

小贴士：

炒饭时火候不要太大，以免炒糊。

蛋饼要煎至金黄色，口感更好。

可以根据个人口味调整辣酱的用量。

标签：韩国蛋包饭