窝窝头，这一传统小吃，不仅简单易做，而且营养美味。其原料主要包括玉米粉、黄豆面和面粉。在制作时，我们需要将这三种粉类按3：1：1的比例混合，然后用开水和面。喜欢软一点口感的朋友可以加入牛奶和酵母。

在搅拌好的面团稍微硬一些后，让其静置30分钟。然后，用手将面团握成自己喜欢的形状，如蘑菇状，并用大拇指在中间捅个洞。这个洞可以用来夹菜，增添口感和营养。

将做好的窝窝头放入凉水中，待水烧开后蒸12-15分钟即可。蒸的时间主要取决于窝头的大小。

完成后的窝窝头既可直接食用，也可以加入其他食材如肉丁等一起食用，丰富口感。黄豆面的窝窝头味道更佳，而红豆面的窝窝头则提供了不同的风味体验。

1、别忘了搭配一些富含钙和铁的菜品，为餐桌增添营养。窝窝头不仅美味可口，而且富含营养，是家庭餐桌上不可多得的美食。

标签：窝窝头