酸辣粉的详细制作教程

准备材料：红薯粉条100克，花生米20克，香菜1根，醋3勺，生抽1勺，盐适量，白糖少许，花椒油1勺，辣椒油2勺。喜欢吃葱的朋友可以加入一些香葱。

步骤：

将红薯粉条、花生米和香菜准备好，大蒜也必不可少，但在此次展示中未拍摄。

在碗中加入两勺醋、两勺生抽、适量的盐和少量的白糖。白糖不仅提鲜，还能中和酸辣味道。

加入一勺花椒油，提味效果极佳。如果没有花椒油，也可以省略。

切好香菜和蒜末，并放入碗中，再加入一大勺辣椒油。辣椒油可以自己制作，非常香。

将红薯粉条放入锅中煮熟，注意不要用凉水浸泡，直接煮更能保持粉条的劲道口感。

将煮好的红薯粉条捞出，放入之前放好调料的碗中。

撒上炸好的花生米，一碗酸辣开胃的酸辣粉就完成了。

现在，您可以享受这道美味的酸辣粉了，酸辣开胃，绝对让您食欲大增！

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