准备材料:
粽叶40张、糯米2斤、粽绳20根、蜜枣一斤、黑米50克。
制作步骤:
新鲜粽叶需清洗干净,以备后续使用。
糯米和黑米混合后,浸泡2小时以上,以便充分吸收水分,使粽子口感更佳。
观看封面视频,学习如何包制四角粽的技巧。
高压锅内加水,没过粽子,煮一个半小时,直至粽子熟透。
注意事项:
粽叶需要新鲜,以确保粽子的口感和香味。
糯米和黑米需提前浸泡,使粽子更加软糯。
学习正确的包粽方法,使粽子形状规整,不易散开。
使用高压锅煮粽子,可缩短煮粽时间,同时确保粽子煮熟透。
标签:蜜枣粽子
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