一道色香味俱佳的家常菜肴——青菜炒年糕，既简单又美味。下面就让我们一起学习如何制作这道美味的佳肴。

1、你需要准备好以下食材：

青菜200克

年糕适量

油适量

盐适量

生抽适量

大蒜适量

2、按照以下步骤进行操作：

准备食材：将青菜洗净切段，大蒜切丁，年糕切成适当大小的块状备用。

起油锅：锅中加入适量的油，加热至六七分热。

煸香大蒜：将切好的大蒜放入油锅中煸炒出香味。

煸炒青菜：将切好的青菜放入锅中煸炒，加入适量的开水，使青菜更容易熟软。

放入年糕：等青菜煸炒至发软时，放入切好的年糕块。

调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使年糕充分吸收调料的味道。

炒至软绵：继续翻炒年糕和青菜，直到年糕变得软绵，呈现出诱人的色泽。

出锅装盘：将炒好的青菜炒年糕盛出装盘即可享用。

一道美味的家常菜肴——青菜炒年糕就做好了。这道菜肴既简单又营养丰富，是家庭餐桌上的佳品。无论是配米饭还是作为小吃，都能满足你的味蕾。快来试试吧！

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