樱桃蛋糕的制作

材料：

无盐黄油 100克

鸡蛋 2个

低筋面粉 100克

细砂糖 56克

泡打粉 2克

樱桃 100克

步骤：

将所需的材料全部准备好。预热烤箱至180℃。

使用电动打蛋器将黄油和细砂糖打发至蓬松状态，然后加入两个蛋黄继续打发。

在另一个碗中，将蛋清分三次加入细砂糖打发，直到形成尖尖的小弯钩。

将打发好的蛋清轻轻拌入黄油蛋黄糊中，确保不要消泡。

将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

清洗并切好樱桃，将其拌入面糊中。

在蛋糕模具底部铺上八颗樱桃，然后倒入面糊。

将模具放入预热好的烤箱下层，上下火，烤30分钟。

烤好的蛋糕出炉后稍凉即可脱模，趁热享用更美味。

这款樱桃蛋糕口感松软，樱桃的酸甜与黄油的香气完美结合，无论是作为早餐还是下午茶点都非常合适。

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