准备好红豆、白砂糖、食用油等食材，让我们开始制作超细腻的豆沙吧！

步骤一：将干红豆350克洗净，加入水没过红豆的两倍。

步骤二：用电饭煲的煮饭功能煮红豆，注意只能使用煮饭功能，否则容易煮烂。不同电饭煲可能有所不同，我用过奔腾和美的，都是用的煮饭功能。

步骤三：煮好后，将红豆倒在筛子上滤去水分，过滤掉的水不要，然后沥干水的熟红豆放在盆里。

步骤四：接下来是洗沙的步骤。将水龙头开小，用大勺子或刮刀按压红豆，同时水冲洗，使沙漏到下面的盆里。重复此步骤，直到所有红豆都处理完毕。

步骤五：处理好的红豆壳会留在筛子上，而沙则会沉在盆底。

步骤六：将盆中的沙静置15分钟，待沙沉淀后，倒掉上面的水。注意慢慢倒，避免将沙一起倒掉。

步骤七：为了进一步去除水分，我们将使用纱布。准备一个大的纱布，直径约35厘米左右，铺在碗或缸上。将纱布铺好，将沙倒一部分在纱布上，纱布会帮助进一步滤去水分。

步骤八：用力挤干纱布中的水分。女生力气小的话可以分次挤，尽量挤干。这一步对于后续炒制非常重要，可以缩短炒制时间。

步骤九：根据我提供的比例，553克挤干水的豆沙需要106克油和260克糖。将油和糖一次性放入锅中，用中小火开始炒制。油会慢慢吸收，注意不停地翻炒以免糊锅。火可以稍大一些，以缩短炒制时间。

步骤十：全程保持中小火翻炒大约15分钟，豆沙会逐渐成团。随着翻炒的进行，阻力会越来越大，直到豆沙抱成团即可。

步骤十一：豆沙制作完成后，表面容易变干。为了保持其新鲜度，可以盖上一个玻璃盖子，待其冷却后再覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏。这样存放的豆沙可以保存两周时间。

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