想要品尝到酸香四溢、口感爽脆的醋溜藕片吗？让我为你揭秘其制作秘诀。准备好以下食材：莲藕1节、蒜头2瓣、香醋3勺、盐2克、香葱1根以及适量的食用油。

制作步骤如下：

将莲藕削皮并清洗干净；

仔细地将莲藕切成薄片；

切一些红萝卜片作为点缀；

剁碎蒜头，切成蒜片；

香葱切成葱段备用；

烧一锅水，放入切好的莲藕片和红萝卜片，焯水五分钟后捞起，滤干水分备用；

锅中倒入少许食用油；

油热后放入蒜片，翻炒至香味扑鼻；

接着放入焯过水的藕片，继续翻炒；

加入适量的盐调味；

放入葱段，提升菜肴的香气；

倒入3汤匙的香醋，让醋香充分渗入藕片；

大火快速翻炒，确保食材均匀入味；

最后出锅装盘，一道美味的醋溜藕片就完成了。

按照以上步骤制作出来的醋溜藕片，口感爽脆、酸香四溢，绝对让你回味无穷。快来尝试一下吧！

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