红豆糕的新做法

你是否喜欢传统的红豆糕？今天我要分享一个全新的做法，让你对这个经典甜点有新的认识。准备好尝试一种全新的口感和风味了吗？

1、我们需要准备适量的红豆、面粉、淀粉和白糖。红豆可以提前一个晚上用清水浸泡，以便更好地煮熟。红枣则可根据个人口味随意添加。

将泡好的红豆煮熟至可以捏碎的程度，然后加入面粉和水磨糯米粉，各占一半，再加入适量的白糖。慢慢加入清水，搅拌成面糊状。

2、将面糊倒入容器内，可以在底部放上保鲜膜以便后续脱模。在面糊上加上红枣，然后盖上保鲜膜，戳几个小孔以便蒸汽透出。

将容器放入锅中蒸35分钟，然后取出放凉。为了获得更好的口感，建议将红豆糕放入冰箱冷藏一个晚上。

冷藏后的红豆糕口感更加细腻，红豆和红枣的香味与白糖的甜味完美融合，让人回味无穷。现在，你可以享受这道美味的红豆糕了！

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