韩国炒年糕是一道色香味俱佳的传统美食，辣中带甜，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍如何制作一道美味的韩国炒年糕。

所需材料：

年糕300g

洋葱半个

韩式辣酱3大勺

红椒半个

青椒1个

白开水适量

熟芝麻适量

油适量

做法：

将所有材料准备好，年糕切段，洋葱、红椒、青椒切丝。

在不粘锅中倒入适量的油，待油温升至7成热时，将蔬菜全部倒入锅中翻炒均匀。

加入3大勺韩式辣酱，继续翻炒，让蔬菜充分吸收辣酱的味道。

倒入适量的白开水，没过蔬菜和年糕，盖上锅盖焖煮片刻。

等到汤汁浓稠时，加入年糕条，用铲子轻轻翻炒，让年糕均匀裹上汤汁。

等到年糕软糯、汤汁收干时，撒上适量的熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

在炒年糕时，要注意火候的掌握，避免年糕炒糊。同时可以根据个人口味调整辣度，如果喜欢更辣的味道，可以加入更多的辣酱。祝您制作成功，享受美食！

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