想要一款美味可口、营养丰富的小吃吗？那就来试试迷你小卷卷吧！这款小吃不仅简单易做，而且食材丰富，口感独特，一定会让你爱不释手。

所需食材：

肥牛卷：1袋

饺子皮：200克

黄椒：1个

新鲜蒜：1头

洋葱：1个

生菜叶：不限量

辣面子粉：50克

孜然粉：3勺

盐：10克

制作步骤：

1、将买回的肥牛卷自然解冻，这样能更好地保留肉质的口感和营养。

2、使用擀面杖将饺子皮擀开，注意不要擀得太薄。在热锅中中小火干煎面皮，直到两面出现泡泡。煎好后的小饼子容易变干，所以记得稍凉后放入保鲜袋中保存。

3、将生蒜切片，生菜叶洗净，洋葱切丝，黄椒切丝备用。这些配菜可以根据个人口味和喜好进行搭配，为小卷卷增添丰富的口感和营养。

在热锅中放入肥牛卷，注意不需要添加任何油。这样能保持小卷卷的健康口感。当肥牛的水分稍微减少时，先放入孜然粉翻炒一下，再撒入辣椒面。当锅中看不见水分时，加入适量食盐翻炒均匀后出锅。

4、将小饼子铺开，依次放上生菜、黄椒、洋葱丝、蒜片和炒好的肥牛卷。然后轻轻卷起即可享用美味的迷你小卷卷了！

这款迷你小卷卷不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭聚会、朋友聚餐或者下午茶时光的不错选择。赶紧来试试吧！

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