蒜蓉蒸虾是一道色香味俱佳的家常菜，其鲜美的口感和蒜香的味道深受人们喜爱。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味的蒜蓉蒸虾。

1、准备好所需的食材：鲜虾15只、葱2颗、粉丝1把、姜2片、生抽1/5勺、水1勺、蒜5瓣和适量的盐。

在开始制作之前，我们需要将粉丝用温水浸泡15分钟，使其软化。然后，将鲜虾洗净去头，用刀从背部划开，并抽出虾线。

3、将泡软的粉丝码在碗底，再放上处理好的鲜虾。在热锅中倒入适量的油，待油热后加入姜蒜末和葱末，翻炒出香味。将炒香的姜蒜末均匀地撒在虾上。

2、用生抽、水、盐等调料调制酱汁，并将其淋在虾上。最后，将准备好的蒜蓉蒸虾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右，直到虾变红且熟透。

起锅前，可以加入一些香菜和葱花进行点缀，增添一些绿色的元素，使整道菜看起来更加诱人。

按照以上步骤，一道美味的蒜蓉蒸虾就完成了。这道菜不仅口感滑嫩、鲜美可口，而且制作过程简单易学，是家常餐桌上的佳肴。

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