家常菜肴总是让人回味无穷，茶树菇炒肉片就是这样一道充满家的味道的菜肴。准备好以下的食材：新鲜的茶树菇300克、肉片50克、生抽2勺、糖半勺、食用油60毫升，以及少许的葱花。

1、我们要处理茶树菇。将茶树菇洗净后沥干水分，大片的可以撕成两半，这样更易于入味。接着，我们将肉片煸炒一下，使其表面变色后捞出备用。

2、我们开始炒制茶树菇。在锅中倒入比平时炒菜稍多的油，放入茶树菇用大火煸炒。这个过程中，茶树菇的水分会被煸出，使其口感更加鲜美。

当茶树菇炒至一定程度时，我们将之前煸炒过的肉片倒入锅中，同时加入生抽和糖进行调味。继续翻炒，让肉片与茶树菇充分融合，吸收彼此的香味。

3、当锅中的汁液开始收干时，撒上葱花翻炒几下，增添一丝清新的香气。此时，一道色香味俱佳的茶树菇炒肉片就可以出锅装盘了。

这道菜既有茶树菇的鲜美，又有肉片的醇香，加上葱花的点缀，使得整道菜肴味道更加丰富多彩。每一次的翻炒都是为了将食材的美味发挥到极致，让人品尝后回味无穷。

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