要制作一道口感丰富的土豆炖牛肉，你需要准备以下食材：500克新鲜的土豆，300克嫩牛肉，1粒家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，1个八角，2克桂皮，1汤匙酱油，1茶匙老抽，2根干红辣椒，5克大葱段，5克姜片，2汤匙料酒，以及2汤匙的食用油。

烹饪步骤如下：

食材准备齐全。将土豆去皮洗净后，切成滚刀块并浸入清水中备用。同时，将牛肉去筋后切成与土豆大小相近的块，放入清水中泡去血水。

预热锅具，放入食用油烧至五成热。此时加入葱段和姜片进行爆香。

当葱段和姜片释放出香味时，放入牛肉进行翻炒。当牛肉基本定型、表面变色后，就可以将土豆块放入锅中。

加入足够没过食材的清水后，将家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝放入锅中。随后加入酱油、老抽、料酒、干红辣椒、八角和桂皮。

大火煮开后转小火慢炖1个小时，直至牛肉熟烂。此时汤汁已经充分融合浓汤宝的味道，变得浓稠且入味。

关火并盛出，就可以享用这道美味的土豆炖牛肉了。

这道菜的口感丰富，汤汁浓郁，牛肉和土豆的搭配恰到好处。现在，就让我们一起尽情享用这道美味吧！

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