想要尝试一些新的火锅口味吗？番茄鱼火锅是一个不错的选择。这款火锅不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的理想之选。接下来，让我们一起学习如何制作这款美味的番茄鱼火锅。

1、我们需要准备适量的主要食材：大草鱼2.6斤，葱、姜、蒜适量，羊腿500g以及各类新鲜的蔬菜。此外，为了确保火锅底料的独特风味，我们需要6个番茄和适量的盐。

2、按照以下步骤开始制作：

将5个番茄清洗干净，去蒂后切成块状。

将切好的番茄放入料理机中，打成汁液。

在番茄汁中加入适量的盐、葱、姜和一盒浓汤宝。

将混合好的番茄底料倒入锅中，用中小火慢慢熬煮，直至汤汁变得浓郁。

当火锅底料准备好后，我们就可以开始加入准备好的鱼片和羊肉，以及各种时令蔬菜，开始享受火锅的美味了。

这款番茄鱼火锅的特色在于其鲜美的番茄底料和丰富的食材选择。通过精心熬制的番茄底料，我们能够充分保留食材的原汁原味，同时增加一些酸爽的口感。无论是与朋友围坐一起畅聊，还是与家人共度温馨时光，这款火锅都能为聚会增添一份特别的滋味。

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