台湾麻油鸡是一道传统的滋补菜品，特别受到孕妇和产后的妈妈们的喜爱。它用天然食材，如土鸡、老姜片、当归片、黑麻油和米酒等，烹制出营养丰富、口感醇厚的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的月子餐吧！

1、你需要准备好所需的食材，包括一只土鸡、50克老姜片、4克当归片、3大匙黑麻油、1瓶米酒、2茶匙盐、1茶匙鸡精和少许细砂糖。

开始烹制时，先将锅烧热，加入黑麻油和姜片，再将鸡块放入锅中爆炒至表面微黄。然后，倒入半瓶米酒和4碗水，煮至沸腾后盖上锅盖，转小火煮15分钟。

2、加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精和细砂糖，轻轻搅拌均匀。最后，收汁至浓稠即可出锅装盘。

台湾麻油鸡不仅口感鲜美，还富含营养，具有滋补身体、促进血液循环和增强免疫力的功效。它适合孕妇产后食用，可以帮助她们恢复体力、增强体质。而且，自己在家制作台湾麻油鸡干净卫生，没有任何添加剂，可以放心享用。

台湾麻油鸡是一道非常适合孕妇和产后妈妈们食用的月子餐。通过亲手制作，你可以为家人带来一份健康美味的滋养佳肴，让她们感受到你的关爱和温暖。

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