用料：

鸡胸肉150g、生菜30g、苦菊20g、圣女果10颗、土豆60g、盐1g、黑胡椒粉1g、芝麻沙拉汁45ml、辣油5ml、醋10ml、柠檬汁适量

做法：

将鸡胸肉用盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制十分钟备用；

鸡胸肉用锡纸包住，与去皮切块的土豆一起放入已上汽的蒸锅中蒸15-20分钟；

鸡胸肉蒸好后，用手撕开备用；

圣女果洗净后对半切开；

苦菊和生菜洗净后控干水分，用手掰开放在碗中；

将切好的圣女果、蒸好的土豆块和鸡胸肉丝加入碗中；

将芝麻沙拉汁加入生抽，再加入辣油，搅拌均匀；

将调制好的沙拉汁淋入沙拉中，翻拌均匀；

将沙拉装盘；

携带装在玻璃罐里，春游时享用也很方便。

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