在乡间游玩时,偶然遇见满树盛开的槐花,洁白的花串在绿叶间摇曳。那清新的香气扑鼻而来,让人心旷神怡。于是,我灵机一动,决定用这天然的美味制作一道槐花炒鸡蛋。
1、我精心挑选了100g新鲜的槐花,轻轻地在盐水中浸泡15分钟,然后仔细冲洗干净,确保每一朵槐花都晶莹剔透。接下来,我准备了三个鸡蛋,打散后,滴入几滴鸡汁增加鲜味。然后将槐花加入蛋液中,搅拌均匀,使每一朵槐花都裹上蛋液。
热锅凉油,油热后倒入裹满鸡蛋液的槐花。随着温度的升高,鸡蛋液开始凝固,我用锅铲轻轻翻炒,待鸡蛋呈金黄色、槐花微焦时,加入少许酱油调味。最后,将这道美味的槐花炒鸡蛋装盘出锅。
品尝一口,嫩香可口,鸡蛋的鲜美与槐花的清香完美融合。这道菜肴仿佛带着田园的诗意,让人回味无穷。在这个快节奏的世界里,让我们一起慢下来,品味这大自然馈赠的美味吧!
标签:槐花炒鸡蛋的做法
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