香辣鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜肴，所需的食材包括鸡翅8个、小米辣四五个、葱花适量、大蒜3g、生姜末3g、胡椒粉1g、鸡粉1g以及适量的盐。接下来，我们将逐步介绍香辣鸡翅的制作过程。

1、解冻并清洗干净鸡翅，注意要反面划几道，以便入味。小米辣切小碎，大蒜和生姜切沫，葱花切沫备用。

2、将鸡翅放入容器中，加入少许生抽、料酒、白胡椒粉和鸡粉，腌制半小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。

在腌制的过程中，可以准备其他调料。锅内上少许油，烧至七成热后放入腌制好的鸡翅，炸至金黄色时捞出。

3、在锅内放少许油，放入生姜、蒜末炒香，再放入小米辣和少许胡椒粉调味。接着放入炸制好的鸡翅翻炒入味，加入少许盐和鸡粉调味。

4、放入葱花翻炒均匀后即可出锅。这样做出来的香辣鸡翅辣味诱人，美味可口，是一道值得尝试的家常菜肴。

在忙碌的生活中，我们时常需要一些小美好来温暖自己。学会给自己多一点欣赏和鼓励，即使生活不如人意，也要学会自我温暖和慰藉。愿你每天都能发现生活中的小美好，享受美食的同时也享受生活的点滴。

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